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かんくん
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宝石商のかんくんです。

ランナーです。趣味は旅行、一番やりたいこと:飛騨高山ウルトラマラソン100k
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茨城県桜川市岩瀬113-3

℡0120-678-312

10時~19時

定休日水曜日

車で笠間、下館から20分、つくばから60分ほどです。桜川ICより5分

ご来店お待ちしております。                           
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2010年06月24日

なるほど『敷居が高い蕎麦屋』

昨日は休みだったのでつくばで妻の買物のお付き合い。。
ぷらっと寄ったのが、あの有名な蕎舎(そばや)です。
昨年信州,松本市の知り合いを訪ねた時、信州蕎麦の銘店なる店に連れて行ってもらい
『田中君これが信州蕎麦である。常陸秋蕎麦は邪道なのがわかるだろ~』
と無理やり納得させられましたが、がーん…
その時の食感を昨日は思い出しました。


↑とにかく細い。汁もしつこくなく記憶に残る美味しさである。
 ただ一人前80グラム?一口で食べてしまいました。もし少し量が欲しいなぁ~
 天ぷらそば1500円、鴨南蛮そば1600円。
 少し高い値段設定だが妻は納得したようです。笑
 信州蕎麦の親(種)は常陸秋蕎麦。食べる環境、作る環境で、蕎麦は名品となるようです。
 ん~納得!!


↑旧明野町の古民家を移築した店内は、涼しげで高地の信州のようだ!



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